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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號

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你吃蟹了嗎？涼風陣陣吹～來點肥美秋蟹正好🦀
這就教你更多酒搭蟹的老饕吃法🍶 🦀秋蟹美酒搭配指南🦀
1⃣清蒸水煮✖玉泉純米清酒/玉泉黃酒
清酒、啤酒等穀物發酵酒，和老饕們常搭配的 #玉泉黃酒，除了能夠帶出清蒸螃蟹的風味，食材本身也能釋放酒體香氣。而 #玉泉純米清酒沒有與食物衝突的酸、澀、苦等元素，更能夠大大提升螃蟹的鮮味。 2⃣辣椒螃蟹✖玉泉台灣之美白葡萄酒
新加坡式的料理👉… 更多辣椒螃蟹，香辣中帶著微甜，還散發著蒜蓉與米醋的香味，配上酒體輕盈的 #玉泉台灣之美白葡萄酒就很對味，不過分甜的白葡萄酒，酒中的酸為醬汁帶來新鮮口感，酒中的殘糖還能平衡螃蟹的辣味。 3⃣螃蟹粉絲煲✖OMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾)
偏粵菜或台式的料理在選酒時，就不適合以酸度為挑酒的基準，而是改以菜色口感的風味為準，香氣豐富的 #OMAR單一麥芽威士忌雪莉果乾，豐厚強烈的酒體，較足以襯托得起重口味的料理手法，也就成了最適合的酒選。從清蒸，到煎炒炸爆等料理手法，酒粉們學會了嗎？
你最喜歡或想試哪種秋蟹搭酒呢😉

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Steve Chang
我想直接將清酒，黃酒，白葡萄酒，OMAR，分別依各種料理方式；直接整瓶倒下去蒸煎炒炸爆，比較够勁入味!