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李醫師超商系列第二彈,把超商的美膚菜單都開好啦~~~熱量又低美麗維他命又高,長期照著吃真的皮膚會變好喔超商美顏食譜大公開請你跟我這樣吃
上週分享了獨家的超商省錢美顏法後，認真的讀者問我：「李醫師教導的原則很有道理，但是三餐應該如何分配，才能營養均衡，輕鬆吃出健康與美顏？」… 更多
我認為選擇食物，應注意廣泛與多元的原則，並注意烹調的方式。以超商的料理而言，我建議用可以生食的水果／沙拉、水煮的飯／粥／湯麵、無油烘焙的全麥麵包／堅果為主，聰明搭配每一餐。盡可能不要選擇油炸或過度烹調的主食便當，容易隱藏太多的油分，抗氧化物也多被破壞了。 1、早餐：早餐一定要吃好！推薦含豐富類黃酮的無糖豆漿，可細緻肌膚。加入一把富含維生素B群的即食燕麥（加強皮膚代謝），和維生素與微量元素含量豐富的綜合堅果，更增口感的變化與滿足感。咖啡除可提神消水腫，更含抗氧化物咖啡多酚，也可以在上午時間適量飲用。
2、午餐：午餐要吃飽，才有氣力面對下午漫長的挑戰！前菜可選含維生素C和高纖的五蔬果生菜沙拉，主食再來一分蕃茄、馬鈴薯或南瓜濃湯麵，含茄紅素的蕃茄可以抗老化，馬鈴薯中的鉀可預防血管硬化，南瓜富含保護皮膚的胡蘿蔔素。或是選擇含DHA成份、可保護細胞膜的水煮鮪魚三明治、飯糰，再配上海帶芽或紫菜蛋花湯，補充皮膚代謝所需的微量元素。
4、晚餐：為了維持理想體重，晚上要減少食用澱粉類和油脂，以簡單為原則。關東煮的豆腐、蒟弱或蘿蔔，搭配少量的山藥粥、燕麥粥、紅豆薏仁粥，就是最好的主食，甜點選幫助消化代謝的優格，或是無負擔的寒天果凍，增加飽足感。李凱國皮膚科診所http://www.drskinlee.com.tw 早餐
烤地瓜
茶葉蛋／溫泉蛋／蒸蛋
燕麥飲+堅果／葡萄、蔓越莓果乾
或
高纖全麥三明治
豆漿／牛奶+堅果／葡萄、蔓越莓果乾午餐
五蔬果生菜沙拉
蕃茄、馬鈴薯或南瓜濃湯麵
或
高麗菜／茭白筍／香菇關東煮
鮪魚飯糰
海帶芽／紫菜蛋花湯晚餐
豆腐／蒟弱／蘿蔔關東煮
山藥粥／燕麥粥／紅豆薏仁粥
優格／優酪乳／乳酸飲料點心
芭樂、香蕉、木瓜、蘋果、薏仁湯、豆花、寒天果凍、黑巧克力、加州梅、檸檬愛玉、仙草冬瓜飲料
蕃茄汁、無糖咖啡、黑木耳濃縮汁、綠茶

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