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茭白筍現剝現吃是哪招？
花蓮「奇萊美腿」告訴你！ 本場輔導花蓮奇萊美地農場，今年第一次試種有機茭白筍，結合了立川漁場的貴妃魚養殖，導入「魚茭共生」農法。產出的茭白筍品質佳，讓農場信心大增，將它列為未來主力蔬菜品項之一，還幫茭白筍取名為「奇萊美腿」。… 更多 「茭白筍原來這麼鮮甜！」小朋友現場吃了一口後如此驚呼。本周末，奇萊美地農場辦理茭白筍採筍體驗活動，民眾踩入茭白筍田埋頭採筍，深刻體會茭白筍農揮汗採收的辛勞，採後模擬筍農整理筍身做分級，過程中有人迫不及待、偷偷現剝現吃，才驚訝於這個的美味。想嘗鮮的話，10/24還有機會喔，詳見文末報名訊息。 活動現場除由農場安排採筍體驗及茭白筍解說外，本場林文華助理研究員亦展示說明「魚茭共生」農法及推動有機茭白筍種植心得，現場反應熱絡，雖然魚隻還沒收獲，大家已充滿期待。 由於今年在花蓮農改場輔導下試種成功，奇萊美地農場有機蔬菜生產將增加茭白筍這支生力軍，明年打算擴大生產規模，正式販售有機茭白筍。本場亦將持續輔導有機茭白筍生產繁殖技術，以期提升轄區有機友善生產。 ►►►10/24有機筊白筍體驗採收活動 報名中►►►
▍活動時間：上午 09:30-11:30
▍活動費用：每人200元 (活動結束亦可以換取等價有機蔬果)
▍報名方法：填寫表單 https://forms.gle/7isiUsj6HkhXd4nc7
▍詳請可洽：奇萊美地官方line | @clgl
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王梅芳
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