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＃如何減少大果_卻又增加收益?
＃我們有辦法_請容我娓娓道來~ 由於新欉的文旦果園易產生大果，經濟效益低，於是農委會主委陳吉仲於2月19日交代要設法減少大果，同時增加多元運用方式。🎏 花蓮區農改場於文旦花開的3月便開始進行試驗，結果發現將花採摘下來，並做成加工製品的效果最好，除了可減少大果外，還能增加額外收入。 估計一分地的果園，若以傳統方式銷售，約有7000元的收入；但若是將花朵售出並進行果實加工，＃… 更多收益則可達到13000元，非常值得農民參考。對於此一試驗，冬山鄉農會總幹事黃志耀相當讚賞，認為是走出象牙塔的好試驗。 🦆至於除下來的這些花朵以及果實，又是如何處理呢？ 花蓮區農改場將這些花運用其香氣，製成了花茶丶飲料丶手工皂丶洗劑。而果實全果則可全部利用：青皮的部分可以提取精油做為香芬產品，白囊富含饍食纖維，經過去苦等適當的前處理，可以佃煮料理是低熱量的食材。 🍰全果皮可加工為柚皮糖；果肉則可做果醬丶沾醬丶拌醬丶冰品丶飲料。果實各部分也可做烘焙產品應用。最重要的是，我們今天也發表了三款風情萬種的精釀啤酒，分別添加了柚花(柚花乃香)丶柚皮(阿柚皮啤)與柚肉(柚見白露)，運用面相當廣泛。 🐇瑞穗農會總幹事黃盛皇認為加工是文旦的一條生機，相當重要；而農糧署東區分署分署長徐煇妃則直言，如此巧妙的加工運用，＃不僅提升了文旦的附加價值_同時也延續的文旦的生命。 ＃調節產量及多元運用
＃我們都有努力達標
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