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【伴手美味行銷地方特色 經濟部工業局「一縣市一幸福點心」冠軍名單全出爐】
為能推廣傳產維新計畫,讓更多地方特產能成為行銷台灣特色伴手禮的重要關鍵--由經濟部工業局指導食品工業發展研究所、金屬中心與台北市糕餅公會所舉辦的「一縣市一幸福點心」甄選活動,吸引了各縣市的地方烘焙業者報名參賽,超過三個月激烈的各地巡迴競賽後,於7月12日下午假世貿三館的「臺灣烘焙美食展… 更多 臺北鳳梨酥文化節」進行頒獎典禮,全臺縣市的地方代表特色伴手禮完整揭曉。
各地烘焙業者巧妙地運用當地農特產,如宜蘭三星蔥、彰化葡萄、台南芒果、屏東櫻花蝦等,更有參賽者將地方古蹟與聚落文化的故事加入糕點中,不僅製作出多元的烘焙產品,更讓美味增添了各地人文色彩的情感故事。各地得獎的冠軍作品於7月11日~7月13日一連三天的「臺灣烘焙美食展 臺北鳳梨酥文化節」進行展示與販售。此外,現場更搶先推出當前最新科技潮流—雲端販賣機投票活動,現場約送出6000份幸福點心作品,最終結果由臺北市綠豆椪出線,從二十名冠軍店家脫穎而出,獲得最受民眾喜愛之幸福點心冠軍寶座!
指導單位經濟部工業局呂正華副局長表示:「經濟部工業局長期致力於推廣臺灣在地食材,從本土出發,專注區域發展,為臺灣城鎮尋找新一波的競爭力,將它推廣成具有臺灣觀光經濟產值的幸福產業。透過本次『一縣市一幸福點心』競賽,由消費端的各地特色產品帶動相關產業發展,例如食品研發技術、食品機械運用以及當地農特產推廣等,期望提升臺灣烘焙產業的多元實力。」
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