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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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全球規格外蔬菜意識提升,日本消費者意識也開始改變,在公路休息站(道の駅)、直賣所販售規格外蔬菜。新鮮蔬菜與產地特產品能便宜入手,也成為立馬完售的人氣商品。有的大型超市貼上「規格外野菜」標籤販售,或製成加工食品朝向商品化發展。(內文)
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【農業日文1】營養滿點的NG蔬菜,日本「規格外」蔬菜的出路 | 農傳媒

國人到日本旅行時,站在超市蔬菜區前,各色蔬果,幾乎都是大小一致且整齊美觀的排列著,宛若毫無瑕疵的精品,這些被精心揀選的蔬果得以成為架上的食材,但沒被挑中的呢?他們就一無可取、毫無價值嗎?近年由歐洲帶起...
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