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科技大觀園， 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫，我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事！知識就是力量！【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量！有 IG、YouTube，訂閱追蹤追起來！
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【愛玉小蜂與愛玉的互利共生】 我們從小吃到大、習以為常的夏日甜品愛玉凍，其實是因為愛玉小蜂的緣故，才能洗出可口美味的愛玉凍～🤤 愛玉的果實是由愛玉小蜂幫忙授粉，小蜂們在雄愛玉果內長大，雄蜂找到雌蜂授精後就在果實內死去，受精的雌蜂則帶著雄果的花粉爬出果實，尋找產房。 #愛玉小蜂好小隻 #文章內有圖↓… 更多 雌蜂可能飛向雄愛玉果或雌愛玉果，如果飛到雄愛玉果就可以準備產出下一代，但雄愛玉果是洗不出愛玉凍的；而如果雌蜂飛進雌愛玉果，愛玉就能順利授粉，結出愛玉子，愈多小蜂帶來花粉，雌愛玉果就愈飽滿，可以洗出好吃的愛玉啦～ --------------------------------
（備註：感謝中山大學顏聖紘老師與讀者回饋，目前愛玉是否為臺灣特有亞種尚待更多研究確認，故進行貼文與內文修正）
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愛玉小蜂與愛玉的互利共生－科技大觀園

每到夏日，琥珀色的愛玉凍搭配檸檬汁和蜂蜜，Q彈清涼的口感大人小孩都無法抗拒。 關於愛玉這個甜點的由來，最早可追朔至兩百年前，根據《台灣通史》記載：道光初年，有位福建商人經過嘉義大埔鄉時，因為天熱口渴到山....
留言
  • 科技大觀園
    這篇文章提到愛玉在臺灣有很多種叫法，也太酷惹巴，你家是用哪一種稱呼，有符合作者的觀察嗎？以下引述↓↓

    … 更多 愛玉（ài-giok）與華語共通，全台都有人說。用詞也有南北之分，北部大多說薁蕘（ò-giô），南部則歧異混雜，子仔（tsí-á）、草子仔（tsháu-tsí-á）、草仔子（tsháu-á-tsí）等等，各地不同。偏拋（phian-phau）此詞，是我新竹朋友提供的（推測來自客語）。將愛玉稱為角水（kak-tsuí）則是來自北港，媽祖的故鄉。
    https://buzzorange.com/2020/08/03/tomato-taiwanese/