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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
貼文
#清明 #掃墓 #紅龜粿 #掃墓記得要遵守防疫規則 由於疫情的關係，大家可以採取「#線上祭祖」或者「#分流掃墓」的方式。如果一定要到現場祭祖的民眾，也可提前或延後掃墓時間，避免群聚~ 現在就來為大家介紹一下祭祀慶典常常見到的
#紅龜粿，古時常用活龜祭祀，後因活龜來源日漸短缺，所以則做了有烏龜紋路的紅龜粿，以祈延年益壽。它是臺灣常見傳統米食之一，內餡則常用紅豆餡作為食材，香蕉葉則常被用來墊底，這樣做出來的紅龜粿就會具有自然的蕉葉香味，讓人更加垂涎三尺，在臺灣習俗中紅龜粿常被用於節慶、拜拜或做壽場面等，因為紅色代表喜、龜象徵長壽，有祈求健康長壽、喜事連連的意思喔! 資料來源:文化部網站
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留言
  • Tina Chen
    @{葉衣家|yehyijia} 超好吃，而且是有咬到糖粒口感的，但很少見😂
  • 葉衣家
    @{林意晴|100008404420805} 原來有花生糖餡？！從來沒吃過0.0
  • 王惟羿
    我彰化人，從小吃到大的紅龜粿都有特殊香味，後來才知道是月桃葉
  • Caroline Lee
    @{鄭慶來|lai8888}
    南部人會用香蕉和蓮蕉葉
    客家人會用月桃葉
  • Hua Jin
    有人不喜歡我的貼文也沒關係，這種官方發文，我一般只會考慮小編對內文的用心，不會摻雜其他色彩，單看每一篇都用心插圖與引文，給個鼓勵也是應該的。
  • 林湘涵
    @{Bernie Zeng} 清明時節沒有雨。
  • Bernie Zeng
    其實原本的清明節不是四月五號啊…
    都是因為……所以才……
  • 林曉珍
    最愛吃包微甜花生餡料了！
  • Hugo Chen
    用艾草的草仔粿較自然應景
  • 羅永森
    媽媽走了以後就在也沒吃過！
  • 張雅嵐
    別人家清明節吃潤餅～我們吃紅龜粿吃到飽
  • 楊岦蓁
    感恩
  • 蘇筆兒
    小時候媽媽會蒸給我們吃
  • 楊岦蓁
    謝謝您的分享！
  • 陳玫芳
  • WanRu Kueh
    現在很少用香蕉葉，都是塑膠
  • 蘇淑惠
    🥰
  • Hua Jin
    很喜歡看你們的貼文，知識滿滿，圖文清晰，😍👍
  • 綠野鮮藍帶無花果/桑天牛農場
    鹹的紅龜粿也好吃😋
  • 蘇雪兒
    花仔豆的餡也很好吃。
  • 林璞君
    清明掃墓草仔粿啊
  • Bird Wong
    我愛有花生粒的花生口味
  • 林意晴
    花生糖餡也很好吃！
  • 鄭慶來
    香蕉中部吧！北部都是月桃或是連蕉葉。
  • Estelle Liu
    煎過最好吃😋
  • Tina Chen
    我小時候以為是傳統點心還想說平常市場怎麼那麼難買到😂😂😂😂😂其實會吃的到都是鄰居拜後分送給我們吃～（西式信仰的，不知道是習俗）
  • Ping Mid
    我們是用月桃葉，包紅豆或花生
  • 李昌蓉
    你
  • 吳崧榮
    祖國文化就是好