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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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#臺灣常見4種米蟲 #留言區有這幾種米蟲小檔案喔! 你曾在家裡的米看過米蟲嗎?👀 你家米裡面的蟲是哪一種呢?
一樣米養百樣人，同樣一樣米，也養百樣蟲(￣▽￣)ノ
在臺灣米蟲種類超過百種以上，但常見的約四種，分別為米象、穀蠹、麥蛾、外米綴蛾等。 【為什麼米裡面會有米蟲呢? 🧐】… 更多
其實穀物是米蟲的主要食物，通常會在收割後進到穀倉後進駐。米蟲種類多，對米的影響也各自不同。以家中最常見的米象來說，有穎殼保護的稻穀，牠就無法突破穎殼產卵，但碾米後穎殼被除去後，牠就能產卵在米粒中，再慢慢地將米粒吃完，產卵在米粒中， 【小編覺得有點可怕呢! 😣到底吃到這些米蟲對我們有沒有害呢?】
其實我們從小到大，誤食米蟲的數量已不可數!!!😱 因米象的卵產在米粒中，肉眼無法判讀，早在不知不覺中將牠們吃進肚子，但因米已煮熟，只能把他們想成動物性蛋白了。🥴 〽想要避免吃到米蟲，只能在挑選時，更加留意!!!
購買米時，盡量不超過2公斤的包裝。買回家後，請放置於冰箱冷藏區即可保3個月不會有米蟲喔! 【為何不放置於冷凍區呢❓】
因冷凍區雖會凍死米蟲，但米從冷凍區區拿出後，容易產生回潮現象，且易使米斷裂，煮米後口感就變差了。但若米蟲的數量過多，可把米放於冷凍區冷涷一週再丟棄，以免牠們再蔓延到其他地方喔! #實用的食米知識大家都學會了嗎
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留言
  • I-fang Lee
    @{行政院農業委員會|coataiwan} 因為之前放冷藏長米蟲的情況，後來買的米，開封後直接放冷凍，最近買的竟然有幾隻米蟲屍體。
  • I-fang Lee
    @{行政院農業委員會|coataiwan} 但我買小包裝放冷藏，約一個月左右吃完，吃到剩1/3米蟲就長好多隻，未拆封的包裝根本看不到米，頂多只能留意期別和製造日期，而且另一個網友留言的碾米廠，一般人很少會留意或知曉是否混合舊米，只能以後牌子或系列避開不買了。
  • I-fang Lee
    @{Ethan Hunt} 我的在冷藏長出米蟲的，是花蓮米，但因為是半年左右了，只記得是越光米，其他資訊不記得了，反倒是屏東老鷹米和美國米還不錯，吃了4、5包都沒米蟲，但口味香氣沒有東部米好吃，而且沒寫米種，不知道是什麼米。
  • Ethan Hunt
    @{I-fang Lee} 東部三支履歷米，關山池上富里，這些真空包都不太有蟲的，米夠新品質又好....大米商的米，我們家都沒在吃的
  • I-fang Lee
    @{Ethan Hunt} 這就沒注意了，本來只是想買小包裝趕快吃完，但最無法理解放冷藏還是長，但買的都是大牌子。
  • Ethan Hunt
    @{I-fang Lee} 不是有牌子或契作就好，有些牌子就真的比較有蟲，我家都是中元節時一次買一整年的米同樣真空包常溫放都沒蟲，重點是新米跟那個牌子配合的碾米廠
  • I-fang Lee
    @{Ethan Hunt} 我都買1.5～1.8公斤的新米，有牌子或契作的
  • Ethan Hunt
    @{I-fang Lee} 盡量買3公斤左右的包裝新米，但是有些牌子的真空包也是混米，所以還是挑牌子比較好，會有差
  • 莊豐閔
    謝謝,長知識了
  • Shih Ming Lu
    @{Wen-ching Zeng|wenching.zeng} 裡面沒有長的像我的呀
  • Wen-ching Zeng
    @{Shih Ming Lu} 你不是已經入列了嗎？
  • Huang Cindy
    @{行政院農業委員會|coataiwan} 若是 動物性蛋白質的話 不怕👍
  • 劉玉房
    @{Gallop Yu} 喔謝謝還好還可以吃😊
  • Gallop Yu
    變成碎米口感不好
    煮稀飯就比較無感
  • 黃俊銘
    @{酒井 なおき} 我看過米象
  • 賴紅軍
    @{詹琪琪}原來家裡的蛾是米蟲
  • 陳昱璁
    從小到大只看過米象
  • Gallop Yu
    好市多某牌米就超多
    社團FAQ了
  • Mindy Chiu
    哇~~吃了好多蟲，素食者會崩潰嗎？
  • 鄭慧亭
    在親戚自家種的米裡，遇過一次米象大繁殖以後，從此放冰箱冷藏+箱裡放日本米唐番防蟲。開封移到米箱時一勺一勺確認，米粒裡疑似有黑點（蟲卵）的都挑出來。
  • 行政院農業委員會
    @{謝佳霖|sammihsieh6698} 乾燥的義大利麵也是米蟲的食物，因此也要留意，放在低溫保存為佳。
  • 謝佳霖
    我想請問為什麼連乾燥的義大利麵都會米蟲啊？
  • 行政院農業委員會
    @{I-fang Lee} 冷藏環境不會使米蟲死亡，只會延長他們長大時間。建議再買時，就留意期別及製造日期，並多觀察袋內是否有米蟲發生。
  • I-fang Lee
    這半年買了三、四次真空包裝的米，一開封就放冷藏冷凍，冷藏的依舊長出活生生米蟲，冷凍的則有米蟲屍體，確定冰箱溫度夠低，還有米蟲讓人無法理解。
  • 行政院農業委員會
    @{莊豐閔} 確實有這可能，但主要是看你所謂的米蟲長很多的定義，若1公斤超過100隻米蟲以上，長黴菌的機會就會增高很多了
  • 莊豐閔
    米蟲長很多,是不是也代表長了有害的黴菌:o
  • 鄭宗漢
    有時候有米蟲就算了，還找外面的米蟲來就有點過分了⋯
  • Shih Ming Lu
    好怕被新增像我這樣的米蟲。
  • Ya Jhu Lin
    👍
  • Y J Ruby Chen
    我是第五種
  • 卓淑梅
    米象啦
  • Yu Kwang
    小時候看過右上
  • 行政院農業委員會
    @{Kuan-Hung Chen} 小編家也是這種😖
  • Kuan-Hung Chen
    米象
  • 林麗鳳
    米象
  • 周雅慧
    米象
  • 廖婉君
    有米蟲還是洗一洗煮來吃😭😭😭
  • Min Chen
    米象
  • 行政院農業委員會
    @{劉玉房} 因米象的卵及幼蟲常在米粒裡，我們無形中已吃了很多。煮過以後，就想你在米中加了一些動物性蛋白吧!
  • 劉玉房
    那有米蟲的米可以吃嗎？
  • 林季瑩
    米象
  • Amall High
    去政府部門看很多🤣
  • Liu Maylin Liu
    米象
  • 夏慧
    米象
  • 酒井 なおき
    出家師父們很緊張會破戒~
  • 行政院農業委員會
    4大米蟲介紹在這裡喔!!