專頁
行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
貼文
每年過年吃團圓飯，一定會出現的一道菜就是「長年菜」 不過你知道嗎？原來長年菜還有分南北！
「北芥菜，南菠菜」 北部長年菜用的是「#芥菜」，而且葉片長又大，象徵長壽，而且芥菜會越煮越甘甜，代表著「苦盡甘來」。 而南部長年菜用的是「有帶根的 #菠菜」，只要川燙涼拌就很好吃了！記得要一口吃下別咬斷，象徵「長命百歲」、「延年益壽」。不過，不管是吃芥菜還是菠菜，營養價值都非常豐富喔！ #農產知識 #長年菜
圖片
留言