專頁

好客ING 。 47,600 個讚 · 1,200 人正在談論這個。好客ING-客家影音網路平台，於2009年8月正式開站，數位典藏臺灣客家最珍貴、最精彩、最多元的影像與聲音。

貼文

Hakka小百科🌄泥火山豆腐🍮
老一輩的智慧利用最天然的禮物「泥火山鹵水」，
有機栽培的黃豆做成的豆腐自然就是香醇綿密!!! ※美味天然食材→https://reurl.cc/7XjRAd😋😋😋 #泥火山豆腐
#防疫宅在家自製美食

超連結 REURL.CC

<p>石磨磨出生豆漿，瀝完渣、煮過之後就成了豆漿，加入泥火山鹵水，因為鹵水是弱酸性的，金屬分子會將蛋白質結合，產生凝析現象，做成泥火山豆腐。另外豆渣還可拿來洗碗。</p>

留言