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科技大觀園, 台北市。 70,490 個讚 · 643 人正在談論這個 · 11 個打卡次。科技大觀園是充滿科學知識的寶庫,我們用有趣、容易懂的方式介紹科普知識和時事!知識就是力量!【科技大觀園】Q博每天幫你補充科學能量!有 IG、YouTube,訂閱追蹤追起來!
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【辣椒有多辣?史高維爾辣度告訴你】
  
怕大家防疫在家無聊,Google 最近回顧了幾款大受歡迎的 Doodle 小遊戲,今天介紹的是紀念美國化學家史高維爾制定的辣度指標─史高維爾指標(Scoville Scale) 這個指標是這樣算的:若甜椒吃起來不辣,辣度就是零;如果某個 1 單位的辣東西,要用同 500 單位的糖水稀釋嘗起來才會不辣,那它的辣度就是 500,也就是說數字越大就越辣! Doodle… 更多 小遊戲第四關的印度鬼椒 #總共有幾關呢?,是第一個辣度超過一百萬的辣椒。至於那些超過兩百萬以上的辣椒,例如:X辣椒(Pepper X)、龍之氣息辣椒(Dragon's Breath)和死神辣椒(Carolina Reaper),為了身體健康,我們還是純欣賞就好~ 玩遊戲↓↓
https://www.google.com/doodles/wilbur-scovilles-151st-birthday?hl=zh-TW
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    延伸閱讀:
    【漫畫】其實辣不是一種味覺,而是痛覺!?
    https://scitechvista.nat.gov.tw/… 更多student/c/sTcp.htm
    史氏辣度單位指數
    https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sBKl.htm