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江啟臣， Fengyüan, Taiwan 。 324,517 個讚 · 21,768 人正在談論這個。按個讚！小小支持，大大鼓勵，請您一起眾志成"臣"，讓台灣啟程 加入啟臣LINE家族ID搜尋：@openchiang 或點連結http://line.me/ti/p/%40wiz6714m
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就是今天上午！
1/12(日) 11:00AM
FM 100.7 臺中廣播「快樂啟程」節目 德發餅行創立於清光緒年間，於豐原頂街里（現今中正路上），初名「德發菓子」。傳自清光緒年間的古法好手藝，日治時期又向日本人學習製餅技術，製作煎餅 （俗稱日本餅）、麻糬、及年節糕點，後來又開發各式婚喜禮餅及「葫蘆墩餅」（現今綠豆凸），… 更多 深受顧客歡迎。民國七十年代左右，再創新改良烘培式的鹹蛋糕。鬆綿的蛋糕，夾著炒至鹹香的餡料，至今仍甚為暢銷，不但成為豐原名產之一，並與綠豆碰馳名全台，每逢中秋節時店門口總是大排長龍，客人絡繹不絕。 融合新世代創意改良，依四時季節變化調整配方。豐原百年老店「德發餅行」不僅傳承古早味，更結合創新的能量，在競爭激烈的台中糕餅市場始終佔有一席之地。今天很高興專訪到德發餅行第三代的老闆 - 江敏成，請他跟聽眾朋友分享更多德發餅行的精采故事。 台中廣播首頁線上收聽
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