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樂活在農科 (Lohas in PABP)， 屏東縣。 2,472 個讚 · 79 人正在談論這個 · 55 個打卡次。行政院農業委員會農業生物科技園區
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魷魚為我國的大宗漁產之一，年產量可達26萬公噸以上，在加工過程中會產生大量的魷魚皮等副產物，年廢棄量高達2.7萬公噸，就數量而言約有10%左右副產物，被直接丟棄或作為動物的飼料使用，這個數量相當驚人，除了對於資源的浪費之外，這些水產副產物倘未能妥適處理，對環境及衛生亦有相當程度的影響。… 更多 魷魚的加工副產物經研究，在魷魚皮中含豐富的n-3多元不飽和脂肪酸（ω-3脂肪酸，又稱n-3脂肪酸）及多種功能性磷脂質。而每100公克的魷魚皮，約可提煉出3∼4公克的磷脂質，這些磷脂質進一步經處理後可製成微脂體，來緩解人體內不正常的發炎反應，如腦部的發炎等，具有良好的生物利用性，未來可作為抗腦部發炎相關疾病的應用。 https://www.agriharvest.tw/?p=33680&fbclid=IwAR1tNFAAibhZGxSabQL-aVnkXsdch1fEWWlkW9v3EcNURyj-A2MfmCBCtcI
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廢棄物再利用！2.7萬公噸魷魚皮 成保健新素材 | 農傳媒

在70年代因為水產品保存不易，以及為多元利用水產品，加工技術興起，增加了海洋生物資源的應用範圍。然而，近年來由於氣候變遷、海洋污染、人口的增長及海洋資源過度利用，導致資源日益減少，而水產加工過程中衍生出....
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