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教育電台聲動全世界- 國立教育廣播電臺，台北市。 73,439 個讚 · 181 人正在談論這個 · 6,952 個打卡次。 ♫官網即時收聽: https://www.ner.gov.tw/programSchedule ♫官網60天內節目回放:https://www.ner.gov.tw...

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這幾天應該不少人吃了蛋黃酥、鳳凰酥... 除了你假裝不知道的熱量之外，糕點裡的「蛋」你了解多少呢？和孩子一起探索蛋蛋科學 ⬇⬇⬇

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今天我們要來談談蛋的科學。蛋是我們最常拿來作成料理的食材之一，蛋雖然小小一顆，但卻可以給予我們大大的營養。不過你知道新鮮蛋的應該如何挑選嗎？水洗蛋真的比較好嗎？而蛋殼的顏色與蛋的營養有沒有關係呢？雞.....

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