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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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#小雪（Slight Snow）到囉！
有句俗諺「小雪小到」
代表著從小雪時節開始
烏魚群就慢慢進入臺灣海峽 🌊
隨著天氣越來越冷 ❄❄❄
匯集的烏魚群也會越來越多！
整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚👍
而也因為它每年都會準時來報到
所以又稱作 #信魚唷～… 更多除了每年捕撈野生烏魚
🐟烏魚養殖技術在臺灣也相當成熟！
V 養殖面積約600公頃
V 全年產量約3,000公噸
新竹、彰化、雲林、嘉義、臺南
高雄及屏東都有不小規模的養殖～－
烏魚一身是寶，４個部位教你吃： #烏魚子－母魚卵整條魚的精隨
富含蛋白質、脂肪、維生素A / E
每一尾母魚僅可製成一副烏魚子
所以價格不便宜喔～
😋烏魚子除了可直接食用… 更多

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