這幾天台灣最夯的話題是 #滷肉飯 或 #肉燥飯或 #鴨肉飯的 #PK大戰。且讓我們將鏡頭轉向國際，來一場「#匈牙利牛肉湯」vs「#台南牛肉湯」的一較高下！ 匈牙利牛肉湯 (#Goulash)，是一種以牛肉和蔬菜為食材熬煮，加入甜椒粉(#Paprika… 更多)烹調的濃湯。最初源自於公元9世紀匈牙利草原馬札兒牧民的傳統飲食，進而內化成從波羅的海到黑海周邊，東歐、中歐國家的日常飲食。喝一口濃郁的匈牙利牛肉湯，滿足的是味蕾的豪邁奔放，嚐一口悶燉入味的牛肉與馬鈴薯、蕃茄、青菜，療癒疲憊飢餓的肚囊。👍 牛肉湯對台南人而言，是補充精、氣、神的美食選擇。占了地利之便，善化是牛隻屠宰場大本營，造就了專屬台南新鮮口味的牛肉料理。每天三次提供現宰的 #本土溫體牛肉，#鮮嫩度 和 #鮮甜味至上，每天現宰後一小時內現運到店家，經過細緻處理，淋上牛大骨熬燉多時的滾燙肉汁，牛肉表面立馬呈現少女膚質般的粉嫩，不是入口即化最好吃，而是軟中帶Q最棒。台南牛肉湯，品嚐到的是 #台灣 #深層文化 #底蘊和 #情感，你說怎能不愛？👍 來投票吧！選出你心中最愛的美食！😄😃 本文照片出自劉大使攝影作品 ! 匈牙利牛肉湯也是劉大廚嘗試拉近台匈距離的烹飪料理！ Tajvanon mostanság az egyik legfelkapottabb téma a darált sertéshús rizzsel, a párolt sertéshús rizzsel illetve a kacsahús rizzsel közötti versengés. <br> Fordítsuk a lencsét a világ felé, és… 更多