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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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山裡的鹽 🧂 #羅氏鹽膚木羅氏鹽膚木又叫臺灣鹽麩子、山埔鹽
雌雄異株，每年 10-11 月是果實盛產季
🌳在果實快熟成的時候
會有雪白色結晶體覆蓋在上面
讓果實嚐起來有薄鹹味～
早期魯凱族常把其果實
當作零嘴、彈藥或用來醃肉… 更多它在中亞地區也是重要的香料！
常被用作燒肉、開味菜的調味
也可製成沙拉醬😬
　　近年來林務局臺東林區管理處
透過與部落及社區合作
發展適地適量的林下經濟
開發多元的森林特色產品
進而實踐生態與生產共榮的理想✊ 其中羅氏鹽膚木就是輔導的經濟作物之一
研發團隊歷經概念發想、原料萃取
以及加工調味等過程
最終將成品名為「山鹽藏」
👍 增加羅氏鹽膚木的經濟價值
👍 創造原鄉經濟的獲利模式
👍 部落文化發揚光大
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攝影：Hsiengan Huang
來源：臺灣物種名錄(TaiBNET)
https://reurl.cc/8nqAkd

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陳瑞明
2021年1月美豬萊克多巴胺開始進口台灣了！