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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。

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利用茶粉加工原理開發蔬果粉，保存期限2年，新鮮蔬果可能經過1週賣相就變差，但利用這項加工技術後，效期延長2年之久，似乎也能成為蔬菜盛產滯銷時另一個去化管道。(內文)

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茶改場最新研發即飲式地瓜葉粉，要吃地瓜葉增加膳食纖維攝取量，不必洗菜、煮水燙青菜，以粉泡水就可以「喝進」地瓜葉。茶改場指出，地瓜葉粉的加工溫度及乾燥時間是成敗重要關鍵，透過茶改場的技術可以降低蔬菜的草...

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