專頁
農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
貼文
日本人一個人的平均消費量在50年裏減少了約一半，由於國家採取減少供應的措施，白米價格上漲，日本陷入需求進一步趨冷的惡性循環。對於日本白米的相關人士來説，僅存的一線希望就是「和食」飯糰。和其他産業一樣，通過提高産品附加值，還可以激發對原材料的需求，目前在日本價格「適中」的飯糰其價格也存在增長空間。
超連結 BUSINESSWEEKLY.COM.TW

「和食」興衰：飯糰的責任－日經中文－財經－商業周刊｜商周

1.日本調查數據顯示，自2000年至2017年期間，日本人買白米的人均年支出減少4成，但「飯糰及其他」的支出卻增加了4成。2.雖然白米消費量減少，但日本711飯糰年銷量仍達22.7億個左右，飯糰的競爭力不容小覷。
留言