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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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久原本家原來是家鄉下的百年醬油廠，第四代社長河邊哲司接手後，把公司的醬油小包裝技術運用在高湯製作上，將過去被日本人拿來當調味料的食材（大豆、小麥以及糙米）熬成高湯，一推出就在市場上引起迴響。(內文)
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「茅乃舍」的轉型奇蹟：一個鄉下百年醬油廠，怎麼把高湯包變時尚伴手禮？－福澤喬日本深度觀察－國際－商業周刊｜商周

1.「湯」在和食中擁有核心地位，而健康意識抬頭、現代社會追求效率，高湯速食包的市場規模不斷擴展。2.搶佔日本八成以上高湯市場的「茅乃舍」，現在也成了觀光客訪日的熱門伴手禮之一。經過一系列轉型嘗試，成功讓調.....
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