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滷肉、肉燥差在哪？內行人曝關鍵
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滷肉飯、肉燥飯堪稱台灣國民美食，看似同一種食物，
卻有兩種名稱，有人說是因為南北部叫法不同，
北部人通常稱為「滷肉飯」，
而南部人幾乎都說「肉燥飯」，
就有網友好奇，除了名稱不同，
有內行人點出最大不同關鍵，在於有沒有「炒過」，
「肉燥炒過，滷肉沒有」
「肉燥不必化油，需要製作的時間也比較短，滷肉沒燉爛保證吃到吐出來」… 更多
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原來不僅名稱不同做法也不同，讓網友直呼吃這麼久台灣傳統小吃，真的是長知識了！
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#肉燥 #滷肉 #小吃 #美食 #台灣
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