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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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研發團隊中林慧玲與謝慶昌，將蝦蟹殼的甲殼素開發成荔枝保色防失水鍍成技術，使荔枝即便在冷凍狀態下，也能維持表皮紅潤顏色及保水，可延長荔枝的銷售時間。此技術事實上已經應用了兩年，主要用在荔枝出口檢疫後，由於經過高溫蒸煮的荔枝外皮會變黑，經過甲殼素的保色鍍水便可變回紅色，但日本人因為只見過黑色外皮的荔枝，看到紅色外皮的荔枝以為是添加了人工色素等，反而非常害怕，花了一段時間觀念才漸漸改變。(內文)
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兩年前的荔枝至今鮮紅欲滴！興大義守團隊將農廢變身微奈米抗菌資材，抗菌砧板更推上全球│上下游

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