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花蓮區農業改良場在此與大家互動,讓大家知道本場的農業研發成果、活動訊息及當前重要政策。 如有農業問題,歡迎加本場LINE好友提問喔! http://line.me/ti/p/%40siq7460r 973 花蓮縣花蓮市吉安路2段150號
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【古老旱稻的米香】馬太鞍部落保種復育的心意 為推廣古來種陸稻米食之多元化應用,本場今日辦理米食品嚐體驗活動,馬太鞍族人分享古來種復育的歷程與心得。展示應用馬太鞍cilipeday稻米製作出的玄米茶、米貝果、酒釀蛋糕、米餅乾、米濃湯,也少不了阿美族傳統米食的HaHa。讓參與人員品嚐比較不同古來種陸稻米飯的滋味,自己挑選喜愛的野菜及食材,加入古來種米飯裡,包成飯糰。… 更多
本場為保存珍貴作物種原,自20年前就到花蓮各部落蒐集陸稻種原,收藏陸稻品系達247種,在O'rip生活旅人工作室負責人黃啟瑞的奔走促成下,本場蒐集的陸稻種回光復鄉馬太鞍部落,展開了馬太鞍古來種陸稻復育之路,讓古老陸稻米食再度傳香,並賦予新生命。
杜麗華場長表示,本場致力蒐集在地原住民特色作物種原,從去年開始和馬太鞍部落合作復育古來種,協助復興傳統農耕文化,另一方面因應氣候變遷,從這些古來種可以篩選出抗耐逆境的因子,作為品種改良的材料,增加作物抵抗極端氣候的能力。宣大平秘書表示,得知馬太鞍吳連妹阿嬤及族人有意復育傳統陸稻後,便協助育苗、栽培管理等,今年更找陳美齡及鄭惠敏輔導老師,陪伴族人進一步活化利用傳統陸稻,如:製作傳統酒釀及創意米食等更多的產業應用,讓古老的陸稻重回生活中,也希望藉此案例,將該場蒐集的247個陸稻品種回到更多的部落、復育活化。… 更多
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