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🌿【梨園老闆娘的堅持】🌿(下) 老公潘文德有些心疼。不過即使心疼，老婆還是堅持如此。為何要如此堅持呢？「要做的話，就要做到最好。」唐文玲說道，既然心已經放下去了，就會盡自己的力去做，而不偷工減料。此外，也是由於直接面對消費者，客人只要對梨子口味、品質有所反應，他們一定想辦法改善，因而也養成了品管第一的要求。
*… 更多對於這麼認真堅持的老婆，做老公的也放手讓她全權做主。目前潘文德主要負責的是田間管理，而唐文玲則是全權管理的「總師傅」，「沒關係啦，她真的很厲害！」潘文德說。「其他同業不免會問，『幹嘛讓太太這樣做啊？』」看起來就是好好先生的潘文德總是這樣回答：「因為我尊重太太的堅持啊！」他說，老婆的個性穩定度高，不像自己會性急、緊張，「她風風雨雨的都不怕！」他笑稱，「一定要聽她的啊，因為她是總師傅嘛！」 🍊幾乎像工廠的一致品質🍊 在「總師傅」的堅持之下，文德果園的高接梨果然出現好成績，這些年來共獲得了4次頭等獎、4次特等獎的榮譽。這些參加評鑑比賽的高接梨，都是唐文玲親手挑出來的。她特別注重梨子的水份及肉質，並特別挑選出成熟度均勻的，因為這樣的果子嚐起來甜度及口感會較為平均。對於文德果園的品質，花蓮農改場蘭陽分場助理研究員李建瑩這麼表示，「文德果園的管理做得不錯，讓樹勢、果實都很一致，這一點相當難得。」他形容，就是因為管理做得好，「所以果實呈現的品質，幾乎是跟工廠出來的一樣。」 🦹‍♂️給員工們的承諾🦹‍♂️ 樹上的水果，品質一致得可比工廠所生產的，老闆娘唐文玲的堅持功不可沒。其實她還有另一項堅持，則令人感覺溫暖了。「我一直有個初衷，就是希望能讓我們的員工，都能有個穩定的工作。」原來是各種作物的農忙期不同，農村僱工多以零工為主，僱工們多數遊走於各農場之間，沒有固定的工作定點，相對來說也較沒保障。為了讓僱工們有個穩定的工作，同時梨園也能夠留住技巧熟練的人，文德果園因此聘用著長期的員工，認為這樣對雙方都有好處。只是這樣的人力花費比請臨時工多上許多，而且為了要讓員工們每天都有事做，果園不只種高接梨而已，同時還種植著青蔥，就是希望以多元的工作型態來留住人力。宜蘭目前這種長年僱用人力的農場，數量並不多，但文德果園堅持如此，就是因為「這是一個當初給員工們的承諾」。 🍁口氣淡然的堅定🍁 這位無比定力的老闆娘，扛下了許多果園的重擔，雖然會說顧梨子比顧小孩還累這樣的話，「但只要我們有做，就會繼續的堅持下去。」口氣淡淡，但是透露出堅定的意志。果然是，堅持得好果啊！

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陳育仁
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