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花蓮區農業改良場在此與大家互動，讓大家知道本場的農業研發成果、活動訊息及當前重要政策。如有農業問題，歡迎加本場LINE好友提問喔！ http://line.me/ti/p/%40siq7460r 973 花蓮縣花蓮市吉安路2段150號

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香草療育體驗導入原生香料色、香、味滿點本場今日於君達集團旗下的君達休閒農場及花蓮秧悅千禧渡假酒店辦理「原生香料應用觀摩會」。本場輔導該場域以友善土地方式栽種多種台灣原生具有特殊氣味的「台灣香草香料園地」。如花蓮原鄕常運用刺蔥、馬告等原生香料植物，還有以前水田邊可以看到的大葉田香、白花紫蘇(擬紫蘇草)、魚腥草等，還有台灣傳統年節不可或缺的艾草，讓空氣中飄著屬於台灣的熟悉香氣。… 更多為了讓民眾了解台灣原生香草香料的多方應用，現場除了圖文解說之外，特別委由秧悅千禧酒店主廚創作出多種美味佳餚，如大葉田香水餃、刺蔥三絲炸春捲、馬告鮮蝦芝麻捲、魚腥草客家菜包、魚腥草薄荷茶、仙草茶凍等，以及農場最著名的有機香草茶。讓民眾透過美食品嚐，感受到台灣原生香草香料在「食」的多種風貌及運用。位於花蓮原鄉的君達農場，君達集團多年來以香草為其核心產業，深耕於香草栽培、生技研發以及數十種香草建構的「香草芳香療癒花園」為其主要經營特色。不僅栽培利用多種大眾熟悉的西洋香草。原鄉部落常用的刺蔥、馬告等香料也都融入這座香草花園。並入菜成為獨有的特色美味料理。詳細資訊 https://reurl.cc/W4boyZ

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