- 專頁
- 行政院農業委員會漁業署， 台北市。 32,105 個讚 · 2,921 人正在談論這個 · 637 個打卡次。主司全國漁業行政事務，俾制定並落實執行宏觀且具前瞻性之漁業政策，期有效發揮行政效率，解決漁業相關問題，維持漁業持續發展
- 貼文
-
「🐟現撈仔」才新鮮❓ 讓【漁撈、養殖水產加工全程冷鏈不斷鏈】
🤩顛覆您的想像!!
❄生食級急速冷凍❄
🐟生食級臺灣鯛魚片活魚取片🐟
低溫活魚車載運，廠內蓄養池蓄養體內淨化，第二天放血分切，臭氧水槽殺菌，進行真空包裝，液態氮-120℃急速冷凍。
從活魚取魚片至冷凍1.5小時，全程維持低溫保鮮，過程透明可追溯。
… 更多
❄超低溫冷凍加工❄
🐟遠洋冷凍鮪魚生魚片🐟
從漁獲物運搬船⚓到加工廠冷凍庫，再到餐廳，全程超低溫-50℃至-60℃保鮮讓魚體時間停留在海中剛捕撈起的那一刻。
❄CAS冷凍法❄ (細胞活存技術，Cells Alive System)
以CAS急凍庫達到『讓細胞猶然活著』的鮮活度，絕對禁得起消費者對現撈仔的口感追求。
❄資訊不斷鏈：完整冷鏈資訊管理，讓產品可溯源，買的安心吃的放心💕
#冷鏈不斷鏈
#漁撈養殖水產冷鏈保鱻
=============================
💓心動了嘛💓
快來買一波當季鱻魚~新鮮直送不出門
🔷 #台潮魚集Tfish 👉 https://is.gd/lcJCfV… 更多
- 留言
-
