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花蓮區農業改良場在此與大家互動,讓大家知道本場的農業研發成果、活動訊息及當前重要政策。 如有農業問題,歡迎加本場LINE好友提問喔! http://line.me/ti/p/%40siq7460r 973 花蓮縣花蓮市吉安路2段150號
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找回馬太鞍部落好酒不見的味道 傳承文化最好的方式就是在生活中延續,種回古老的陸稻之後,勾起部落耆老小時候看著長輩製麴做酒、品嘗的美好回憶,卻記不清楚到底怎麼做出來,因此本場委託陳美齡及鄭惠敏輔導師陪伴族人一起查文獻、訪談耆老、到其他部落請益、上山下海尋找釀酒植物,祖靈看見大家的用心,帶領族人終於找到長在部落裡的大葉田香、山素英等製麴用的植物,釀出阿嬤記憶中的味道。… 更多
今天酒釀製作的體驗活動,在光復鄉馬太鞍部落撒巴勒奧協會的傳統家屋前舉辦,族人吳連妹阿嬤、俊龍大哥、美蘭姐及陳美齡老師等和參與人員分享這段製酒摸索的過程,令人感動,港口部落舒米特地前來交流,也分享港口的傳統製酒方法與傳承。大家在族人及美齡老師的帶領下,一起復刻了阿嬤記憶中古老陸稻的酒釀,希望這滋味在部落復甦起來,走進我們的日常生活!
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