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#衛教訊息
【安心健康好蔬食-清洗蔬果的方法🧐】
如何避免蔬果中「殘留超標」的農藥吃下肚？
清洗蔬果的原則：「先浸泡、後沖洗、再切除」的步驟，能有效降低農藥殘留的風險。 「清水沖洗」， 以清水先浸泡3分鐘，待農藥溶解在水中後，再用流動的清水沖洗，浸泡時間不需太長，重點是以流動的水沖洗，才能讓水流帶走蔬果的殘留農藥。切除的步驟必須最後處理，避免農藥汙染刀具，讓刀具上的農藥汙染乾淨的部位。… 更多 ----------------------------------------------------------
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游竣崴
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