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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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生活農達人～欸這不新鮮！
過敏兒別吃黑頭蝦？
　
#亞錦賽 #劉致榮
總是「想要讓自己更好」的理念
很值得學習呢～～～
希望大家共同努力隔絕假訊息
讓我們的生活有更多真相 ☺ … 更多
黑頭蝦並不是不新鮮 ❗❗❗
麥擱黑白講～搞得人心惶惶 😱
📢 蝦頭變黑 是 正常 現象
蝦子離水死亡後
⇨ 體內多酚氧化酵素
⇨ 催化酪胺酸代謝
⇨ 因而產生黑色素
稱為「黑變」易出現在頭尾跟足部 😯
🗣 這跟新鮮度一丁點關係都沒有！
🗣 黑變也是正常現象
🗣 可安心食用
但不肖商人為了顧及賣相
會加入俗稱冰西的硼砂（硼酸鈉）😡… 更多
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