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- 行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。
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生活農達人～吃軟也吃硬-柿子persimmon
柿子紅了！
🙂秋天給吃 >>採收果實
🙂冬天給看 >>觀賞紅葉
🙂營養豐富 >>β-胡蘿蔔素
＿ 維生素A、C、鉀、磷、鐵
🙂鮮吃、柿餅、釀酒/醋、泡茶
柿子用來燉雞湯也很好吃呢~~… 更多
柿子依據「是否需要人工脫澀」
分為「甜柿」和「澀柿」兩種！ 🔶甜柿在民國63年自日本引入
8分熟即可直接採摘食用
臺灣主要的栽培品種為
富有、次郎、花御所 🔶澀柿因處理較費工
在臺灣的栽種面積僅佔1/10
主要品種有四周柿、牛心柿、筆柿 … 更多
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張世良
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