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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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原來有「晚香玉筍」這種食材,長知識了!
#從花農變菜農
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把夜間獨有的神秘香氣端上餐桌:備受料理界矚目的食材新寵「晚香玉筍」 - every little d

黃潤億當時並未放棄種植晚香玉,而是將花田轉型,從花農變成菜農,在晚香玉花莖抽苔、花開之前採收,到果菜市場賣起它的花苞和花莖。
留言
  • Elton Kao
    這是父母親把我們扶養長大的經濟作物,夜來香。但是從來都不知道它是這麼好的食材。