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- 台三線浪漫大道， 新北市。 93,254 個讚 · 7 人正在談論這個。台灣桃竹苗有一條客家風情的客家浪漫大道(Hakka Romantic Avenue)台三線，也被稱為台三線客家漫遊走廊，北接新北市，南連大台中市，可與德國中世紀風情的浪漫大道(Romantische Strasse)相互比美。
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【#職人台三線】✨「醋勁大發．頤養人生」--苗栗公館芳記養坊✨
吃醋要吃的好、吃的妙、吃的巧，怎麼吃醋也是一個大學問😏😏😏… 更多 來自苗栗的黃芳于開創以「養」為出發點的芳記養坊，不管是食材原料或釀製方式，處處都是客家人過去生活的軌跡；釀製黑糖醋飲時，使用的黑糖是新竹寶山糖廠所生產，寶山在日治時期就種植大量甘蔗，大多是由客家人種植，因此，對於客家人來說，黑糖是重要的食物，以前農忙時節都會以黑糖來補充體力。在陶甕部分，是使用苗栗公館製作的陶甕，公館的土特別適合做陶缸，並以大型生活陶器、缸甕等最為出名。黃芳于使用在地食材、傳統釀製手法，並結合苗栗當地的陶瓷文化，希望讓客家文創結合產業，孕育苗栗家鄉。
「芳記養坊」榮獲102年臺灣客家產業博覽會百大特色商品、苗栗文化觀光局文創扶植商店以及106年客庄創業青年競賽優勝全國前十名!!!!
更多「芳記養坊」的創業故事 請見👉創業HAKKA GO
https://webc.hakka.gov.tw/hakka_go/product41.htm 今天邀請黑糖醋職人黃芳于，一味黑糖醋，炒菜「做得」✔️醬料「做得」✔️蘸醬「做得」✔️沖泡「做得」✔
今天就來看看黑糖醋職人和大廚一起做出令人垂涎三尺的黑糖醋燒烤豬肋排👍黑糖醋的精華都鎖住在肉質裡，讓豬肋排吃起來更有不一樣的風味，大家今晚就來加菜吧😎😎😎
影片連結: https://www.youtube.com/watch?v=QLRjz_ha31k
影片來源: 客家電視 ✨芳記養坊 - 台灣手工黑糖醋✨
👉電話：0939198139
👉地址：芳記養坊(苗栗縣公館鄉開礦村118號)
👉FB：https://www.facebook.com/FangJiYangFang/ #職人台三線 #台三線浪漫大道 #芳記養坊 #台灣手工黑糖醋 #農村生活
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