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國有財產e點靈，台北市。 40,186 個讚 · 205 人正在談論這個 · 53 個打卡次。【國有財產e點靈】是財政部國有財產署的官方粉絲專頁！將會不定期提供好康活動及國產資訊喔>///< 如有陳情、申訴、檢舉及申請等案件，請至國產署官網(www.fnp.gov.tw)便民服務或溝通橋樑唷！

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怎麼吃蘿蔔才最有功效？
蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同，因此，可採用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收蘿蔔所含的營養。從頭(粗的部分)到尾(細的部分)一般可分3段食用。
第一段：從蘿蔔的頂部開始到3～5厘米處，此段含維生素C最多，但質地有些硬，宜於切絲或切條，快速烹調，爆炒。也可以切絲煮湯，或用於做餡，味道極佳。… 更多
第二段：是蘿蔔的中間部分，此段含維生素C也比較多，而且含糖量較多，質地較脆軟，可切丁做沙拉，或切絲用糖、醋拌冷盤，炒煮也很可口。
第三段：是從蘿蔔的第二段到尾部的一段，這一段有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，可用來腌拌。若削皮生吃，是患者用以代替水果的上選。做菜可炖塊、炒絲、燒湯。【分享】給喜歡蘿蔔料理的好友

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