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👨‍⚕️科技人健康園地👩‍⚕️ 5個降低膽固醇的方法 膽固醇是身體必須物質，負責維持細胞膜及製造荷爾蒙，但過多的膽固醇會存在動脈血管導致血管變狹窄(動脈粥狀硬化)，一旦阻塞動脈使血液無法通過，便會發生心臟疾病或腦中風。… 更多 飲食中最主要引起膽固醇的是油膩肥肉、內臟類、動物性油脂等飽和脂肪酸，而重油麻辣口味料理會入過多油脂，造成血脂上升，另外屬於刺激性飲品的酒類，飲用過量則會使血中三酸甘油酯上升，增加血中的總膽固醇，甚至造成脂肪肝和肝硬化，記得平時避開這類食物，才能和膽固醇說掰掰! 提醒您多攝取秋刀魚、鮪魚、鯖魚等富含不飽和脂肪酸及富含多酚類等抗氧化物的蔬菜和水果，能減少膽固醇合成，尤其蔬果的膳食纖維還能促進膽固醇代謝，建議同時搭配保健食品像是納豆、紅麴、Q10、魚油等，都是有助於減少膽固醇合成的方法。 (資料提供：竹科員工診所，參考資料來源：衛生福利部國民健康署)
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