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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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生活農達人～不管北粽南粽！呷安心 94 好粽嘿嘿太陽曬屁股了 ☀☀
今天端午節趕快起床吃粽子啦 🔺
農委會祝大家端午節快樂！
說到粽子！每年少不了的話題就是
「北蒸南煮」2 種風味的差異 😆
其實還有客家粽、外省粽啦～
都是各具特色又應景的傳統美食 ❤… 更多
🔺 北部粽～炊蒸
包入「炒熟」的糯米、餡料
口感粒粒分明！
🔺 南部粽～水煮
包入有滷汁的「生」米、餡料
米粒具黏性較軟靭！我個人比較愛吃南部粽啦～
只包花生也讓人魂牽夢縈啊
不過北粽裡的油蔥酥也很讚唷！
＃你們喜歡吃哪種呢
每年不吃上 5、6 顆粽子
就沒有端午節的氣氛啦
⚠ 不過糯米烹煮後黏性高較易脹氣～… 更多

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Yuri Chen
江湖傳說中部粽餡料特殊.....