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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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生活農達人～喝茶趣！品茶小知識
「苦澀的茶不好喝」
品茶高手最怕聽到這句話 😫
很多人只喝一口就否決了它
千萬別冤枉茶的苦澀 ❗❗
茶葉中有「兒茶素類」… 更多
分為酯型與游離型兩種
帶有苦澀味 😟😟😟
芽葉含量遠高於粗老葉片唷～
是茶的本味和主要機能成分 ❤
不過經由茶農良好製茶技術
➡ 可改變兒茶素類氧化物的型態
➡ 減少酯型兒茶素類的比例
搭配茶葉中的茶氨酸/咖啡因/多酚類結合
便可降低苦澀的味道 👍👍👍
　
　
市面上充斥這麼多茶葉～
要怎麼買 ❓ 該相信誰 ❓
看到「茶葉產銷履歷」就下單啦 ⭕
從生產、加工到運銷都可查詢追溯！… 更多
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留言
  • Anderson Lee
    說謊主委何時要出來說香蕉外銷灌水的數據呢？還是還在編？看不起說謊的爛官！