專頁
融合在地與外來文化,精緻優雅、餘韻迷人,值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
貼文
高腳杯中的,是紅是白
除了顏色,你還知道多少?
#台小編詩情畫意中
【紅白要大對抗!來分辨紅白酒吧🥂】
1⃣葡萄品種不同
2⃣製作過程不同👉尤其重要!
  
📍白酒先榨汁再發酵
發酵時不連果皮,因此顏色接近葡萄汁原色
  … 更多
📍紅酒先發酵再榨汁
發酵時連果皮,果皮中的單寧使紅酒產生澀味
  
如果覺得太複雜,只要跟台小編念一遍
#紅酒搭紅肉 #白酒搭海鮮
台酒小知識了,我們下課囉😆 #台灣之美紅葡萄酒 #台灣之美白葡萄酒
圖片
留言