- 專頁
- 融合在地與外來文化,精緻優雅、餘韻迷人,值得細細品嚐。
台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~
104 臺北市中正區南昌路1段4號
- 貼文
-
前幾天有朋友問台小編:我想買大吟釀!怎麼找不到這個牌子
台小編忍不住說:大吟釀不是個牌子RRR!(吶喊)
【關於日本酒,你不可不知】
日本酒以米為原料,再經由精米步合釀造出不同等級的酒
吟釀和大吟釀的差別
就在於👉精米步合!
台小編來科普∥
💡精米步合:磨去米的外層,保留米心作為發酵原料,指米心保留的百分比
… 更多
🚩吟釀:保留50%以上的米心
🚩大吟釀:保留50%以下的米心
米心保留越少代表成本越高,因此大吟釀的售價通常也會比吟釀貴喔!
- 留言
-
-
姵綾邱
img:https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t39.1997-6/68866600_2353823628035207_8336529270973136896_n.png?stp=cp0_dst-png_s110x80&_nc_cat=1&ccb=1-5&_nc_sid=ac3552&_nc_ohc=afSkCPK2sFIAX_-P6_n&_nc_ht=scontent-tpe1-1.xx&oh=00_AT_LmqobqQyr5owaOnBTxdaiqEWmnKIXGVbW4OIzFldrRw&oe=624B08EA