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原來臺灣也有自己的葡萄酒嗎？😳
今天小編不賣酒 但請讓小編與您分享💁‍♀️
#臺灣多元釀酒葡萄品種小知識
一同進入臺灣釀酒葡萄迷人的世界吧～💕
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☀☀近年全球葡萄生產與品質面臨氣候變遷暖化衝擊☀，影響葡萄酒產業，臺灣濕熱氣候條件對葡萄栽培更是嚴峻挑戰🤒。本場育成釀酒用新品種台中1-5 號，推廣予酒莊業者運用，以在地品種釀造國際級葡萄酒🍷… 更多，未來將持續以具特殊香氣之歐洲種及耐病性高之美洲種進行釀酒葡萄雜交工作，同時因應勞力短缺問題💭，開發省時省力且不影響生產的整枝修剪模式，以利臺灣釀酒葡萄產業之發展🌟。
　　
☀☀臺灣葡萄產業發展自1960年代起，一直以來釀酒葡萄品種只有釀白葡萄的🔸金香及釀紅葡萄酒的🔸黑后兩品種，主要種植於彰化縣二林鎮、臺中縣外埔鄉及后里鄉，1965-2002 年間與臺灣省菸酒公賣局( 簡稱公賣局) 簽訂釀酒葡萄契作面積達1,458 公頃，後來公賣局於2002 年改制為臺灣菸酒股份有限公司後，契作收購釀酒葡萄走入歷史，政府積極輔導農戶轉型🔁，但部分農戶仍堅持繼續種植，另因應菸酒管理法與菸酒稅法施行，開放民間釀酒，彰化縣二林鎮取得設立許可證之酒莊最多達26 家⭐，然主要品種少，相較於國外品種多樣，酒莊業者一直期待有屬於臺灣特色之品種🙏。
　
☀☀另一方面，亞熱帶濕熱海島型氣候💦對葡萄栽培管理一直是嚴峻挑戰，亟需突破以利產業發展。因此本場自1985 年進行釀酒葡萄育種作業🍇，至2007 年陸續育成👉台中1-5 號，栽培管理方式與金香或黑后類似，但具有荔枝或玫瑰花等特殊香氣🤩，並授權酒莊應用，為臺灣葡萄酒產業注入新血並開創新契機。✨… 更多
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