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- 行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。
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💧 農賀小學堂－瓜菜類清洗選購有撇步 煮飯前最重要的前置作業就是：
洗菜！洗菜！洗菜！
也是下廚的人最不喜歡做的事 😂
不過除了剝皮和去除外葉外
清洗是減少農藥殘留的好方法 👍 【 瓜菜類清洗要點 】簡單兩步驟
▶ 以流動的水沖洗… 更多
▶ 去除頭尾端或種籽知道怎麼洗還不夠！怎麼買也重要！
⇨ 以胡瓜為例
選購表皮青綠有白粉
⇨ 以苦瓜為例
表皮亮潔、瘤狀大粒且突起
還記得之前的清洗 & 選購教學嗎 👇
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清洗：👉https://goo.gl/NeqMCv
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Sandra Chang
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