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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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😋 生活農達人－養殖鰻魚 征服日本人的胃 🍱
　
　
蒲燒鰻是一道日本的傳統料理
蝦咪~居然跟台灣息息相關 ⁉
原來早在 50 多年前 ▶
日本就會進口台灣鰻苗 ▶
後來在台灣養殖後再出口活鰻 ▶
現在則是在台灣加工後再出口日本 ⏸… 更多 　
從楊皓翔的外公就開始了養殖事業 👣　
楊皓翔從小就對大人的工作好奇
對接班這件事從來沒有遲疑 ❗
大學畢業後就加入了家族產業～
正因就讀機械系不但改善了製程 👍
找到更適合的機器取代舊方法 👍
工作效率比以往提升了許多 👍
儘管有其他競爭者低價銷售
他們仍保有初心重視品質 ❤❤
致力於把鰻魚產業精緻化
讓加工、養殖的報酬一起增加 💰
最大的滿足就是聽到日本客人說：
「你們的蒲燒鰻比日本的還好吃！」
在台灣其實也吃得到唷～
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