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食用玩家-食藥署， 台北市。 138,020 個讚 · 803 人正在談論這個 · 132 個打卡次。衛生福利部食品藥物管理署與你一起認識藥物食品安全知識！ http://www.fda.gov.tw/ 電話(02)2787-8000 諮詢服務專線 (02)2787-8200
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我愛鳳梨~
但鳳梨咬我~~~
這樣咬咬相報何時了??!!
https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=3462
#食藥署 #鳳梨 #咬舌頭 #蛋白質分解酵素
超連結 ARTICLE-CONSUMER.FDA.GOV.TW

媽！我咬鳳梨時鳳梨咬我，現在到底誰咬誰？ 來自食藥好文網

吃鳳梨時，舌頭可能會有些不舒服的感覺，甚至會有點痛楚，這就是所謂的「鳳梨咬舌頭」。而會有「鳳梨咬舌頭」這種狀況的原因，是因為鳳梨富含蛋白質分解酵素，這種酵素可以斷開蛋白質(大分子)的鎖鏈，切成片段的胺基....
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