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- 行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。
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🥜生活農達人-花生大小事 😯哇~是花生耶❗
小編最喜歡煮得熱騰騰、軟綿綿的花生了
常常看著電視不自覺地就吃了一大包🤣 📌花生的烹調方式也非常多樣唷
不只可以不加任何調味用水煮
還可以快炒、煮湯、製醬、磨粉…等
好多的方法都可以讓花生變得更美味唷😘… 更多 📌但是美味的花生容易受到黃麴毒素的侵害
蝦咪~😱
小編要告訴農友們收穫後如何處理並保存
1⃣適期收穫：
避免收穫未成熟或過熟莢果，影響產量、品質
春作約120-140天；秋作約105-120天
2⃣儘速乾燥：
迅速乾燥，保持水分含量10%以下
3⃣避免傷害：
受傷的莢果容易遭黃麴毒素感染
4⃣揀除雜物：
避免雜物與未成熟莢果，影響良果
5⃣通風良好：
堆積時須保持良好的空氣流通，避免溫度、濕度升高，助長黃麴毒素繁殖
6⃣須經消毒：
貯藏前須將倉庫打掃乾淨並消毒
7⃣防止鼠害：
儘量防止老鼠進入倉庫，以免黴菌侵入 這樣農友們都了解了嗎❓
趕快分享給朋友們一起保護美味的花生吧💌 📣更詳細的內容通通都在👉https://goo.gl/sXqyqU 📣即時收到農業資訊請加入農委會LINE帳號👉https://goo.gl/bJw4yi #生活農達人 #花生
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