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好山好水好天然 還有阿虎出沒‼
今天優質青農好朋友✌
就讓小編為您介紹💁‍♀️
堅持以物種保育環境永續的理念
種植陪伴石虎一起長大的天然愛玉💕
來自南投縣水里鄉的優質青農 - 張耕維👨‍🌾
#山水裡天然愛玉 #石虎友善愛玉 #水里青農
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📗📙青農小故事📗📙… 更多
　
🐯🐯耕維是水里愛玉家族第三代，爺爺張咸熙🧓在日治時期後期至南投水里賣餅🍪，接觸到當地的山區原住民，早期原住民們在物質經濟上並不充裕，於是拿愛玉籽交換民生必需品🍚，爺爺便這樣開始做起愛玉籽的生意。而爸爸張尚平👨因為對愛玉的熱愛超過30年💕，接手家中產業後，積極投入愛玉栽培生產的相關研究🧐，成功開創愛玉平地栽培園區🌳，讓深山爬藤作物愛玉，也能在平地健康生長👏。 🐯🐯耕維本身則是因為家中栽培愛玉🌳，於是在求學時選擇跟環境有關的科系就讀📖，同時思考如何兼顧農作物栽培生產、物種保育、生態平衡⚖、環境永續經營以及資材循環再利用🙆‍♂️，希望能賦予臺灣傳統農業新的文化內涵🤓。 🐯🐯耕維發現原來愛玉是臺灣特有植物，不用農藥也能長得很好，與自己理念相契合🈴，而愛玉是低卡高纖的食物，也是全球少數不需任何添加，只要水就可以跟愛玉籽果膠作用結合成凍的天然食物🤩。在這個強調健康管理的時代，愛玉是一個具有臺灣特色且兼具永續經營概念的農特產品👍，於是耕維下定決心返鄉向父親學習愛玉栽培管理，發展愛玉農產業🌟。 🐯🐯耕維返鄉後將🔸物種保育與🔸環境永續的理念相互結合，並成功取得石虎保育的彩色友善耕作標章✨，讓愛玉與野生動物一同成長。目前耕維管理的愛玉園區面積約一甲地，鮮果收成約3,500台斤，產量更是逐年上升🆙🆙🆙。 🐯🐯耕維於109年擔任水里鄉青年農民聯誼會分會長，並自110年起擔任愛玉產銷班第2班班長🙋‍♂️，目標就是希望大家能夠更加重視環境生態🤗，友善耕作永續經營，並搭配地方創生的想法與做法，維護和維持我們共同生活的地球村🌏。 🐯🐯最後小編要說的是，因為耕維在農業上的努力💪，今年度也以其友善環境耕作為題🌱，代表南投縣參加全國「關鍵報告-全國農業創新菁英選拔大賽」，並榮獲【全國殿軍】🏆的肯定喔，真是非常的厲害呢👍。 🔺新鮮愛玉這邊買👇👇👇
美味連結：https://www.facebook.com/SunShuiLi
🔺南投青農就。很。讚
🔺以下照片由青農耕維提供💁
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