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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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🐖農賀小學堂-選購肉品很簡單認明標章尚安心哇~多汁美味又好吃的肉誰不愛呢❓
各位愛吃肉的粉絲們有福囉😋
今天小編要教大家如何選購好吃的肉肉~ 📍優良的肉品可以把握以下原則：
🐄畜類（牛、豬、羊）
1⃣肉品紅潤有光；豬呈鮮紅色、牛呈赤紅色
2⃣脂肪潔白且色澤鮮明… 更多
3⃣外表濕潤而不黏手
4⃣手指按壓有彈性
5⃣具有鮮肉的氣味 🐔禽類（雞、鴨、鵝）
1⃣肉品有光澤；雞呈淡紅色，鴨呈鮮紅色
2⃣表面無汙染毛屑、針羽及異物
3⃣無瘀血、骨折、斷骨及脫臼現象
4⃣肉品保水性越好越新鮮
5⃣氣味正常，無阿摩尼亞、碱味或腐臭等異味粉絲們要謹記這些撇步唷❗ 📍一般購買肉品多半會以超市或傳統肉商
但是不論在哪裡買都要注意環境的衛生
以及肉品要有「屠宰衛生檢查合格」的標章唷那如果是豬絞肉這種無從辨識的呢❓ 📍粉絲們大可以放心
購買絞肉時，可以請業者當場製作
如果是超市、大賣場可以選擇有CAS驗證的肉品喔❗ 🥩購買肉品請認明標章👉https://goo.gl/SLUJbh 🥩即時收到農業資訊請加入農委會LINE帳號👉https://goo.gl/bJw4yi #農賀小學堂 #肉品

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陳宣愛
@{Jing Ting Huang}我們該好好學學XD