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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。
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鑑於百香果盛產時期，農民常面臨次級果囤積腐壞的壓力，南投縣埔里鎮農會邀大葉大學生物科技研究發展中心至農民教室授課，教導一般民眾製作百香果相關加工品，有效利用次級果，也可增加收入。 雖然埔里百香果品質優異，但遇到盛產期，次級果銷路比較不好，衍生農民囤積壓力，有的農民將次級果送交加工廠製作果凍、冰棒，但工廠因銷路大、通路遠，為讓食品保鮮、保持產品穩定，有時必須添加防腐、色素等添加劑，如家家戶戶都能自行製作百香果食品，更能品嚐到百香果香甜的滋味，也能保有健康。 http://www.chinatimes.com/newspapers/20180810000609-260107
#加工 #百香果 #南投 #大葉大學
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百香果做蜜餞、果凍 大葉助農產銷

鑑於百香果盛產時期，農民常面臨次級果囤積腐壞的壓力，南投縣埔里鎮農會邀大葉大學生物科技研究發展中心至農民教室授課，教導一般民眾製作百香果相關加工品，有效利用次級果，也可增加收入。　埔里鎮是全國百香果的...
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