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台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~
104 臺北市中正區南昌路1段4號
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台小編喜歡吃帶點微酸的甜點🍅🍅🍅
今天跟大家分享製法簡單好吃又冰涼的酒香甜點唷~ ✨材料✨
小蕃茄大約60-70顆、玉泉台灣之美紅葡萄酒 1瓶、赤糖 180g
✨作法✨
☑小蕃茄洗淨，底部切十字，將蕃茄放入滾水中川燙10秒左右，撈起後立刻放入冰冷水，即可將小蕃茄表皮去掉
☑玉泉台灣之美紅葡萄酒和砂糖在鍋中煮滾至糖融化後熄火，稍放涼
☑玻璃瓶用熱水消毒，將剝皮的小蕃茄放入瓶中，倒入紅酒浸漬，放涼後放進冰箱冷藏，2天以上入味即可食用囉
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張燕慧
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