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【新書推薦】 浪費: 全球糧食危機解密
作者 | 特拉姆．史都華 當人們扔掉的食物比吃掉的還多，
我們正對地球進行無聲的施暴… 自大學以來便展開「不消費主義者」（freegan）生活，到處拾荒充饑，以行動宣示對消費主義不滿，「蘇菲獎」得主特拉姆．史都華長期關注全球各地食物浪費問題，透過本書，他向讀者揭示了這世上關於吃的不公，遠遠比我們想像中嚴重，而購買超越個人飽足所需的食物，只是間接吞食掉足以讓世界貧窮人口果腹的資源與土地。世界上有超過十億營養不良的人口，但是只要拿出先進國家每日丟進垃圾桶的零頭，就可以讓每個人都吃飽。
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