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柑橘果實在貯藏期間
最害怕病原菌的不請自來😨
如何利用不傷害環境的
非化學農藥資材防治病害呢?🤔
快來看看本場專家的介紹吧💁♀️
#非化學農藥防治資材防治柑橘貯藏性病害技術
#幾丁聚醣 #碳酸氫鈉 #小蘇打
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🍀🍀柑橘綠(青)黴病是柑橘果實貯藏期間重要的病害，病原菌主要經由柑橘採收過程中，果實因碰撞所產生的表面傷口侵入感染，目前防治上仍以化學藥劑於採收前噴灑💦… 更多或採收後處理，植物保護資訊系統📱推薦之藥劑即包含克熱淨與腐絕。
🍀🍀近年來消費者意識抬頭，期望購買不使用化學藥劑處理的貯藏柑橘🍊，因此，非化學農藥資材防治柑橘貯藏性病害技術，逐漸成為重要開發項目🤩。國內外已針對可使用在柑橘採後處理之非化學農藥防治資材有所研究，🔸幾丁聚醣(chitosan)與🔸碳酸氫鈉(俗稱小蘇打)皆可應用在柑橘貯藏性病害之防治🙆♀️。
🔸幾丁聚醣
幾丁聚醣是幾丁質(chitin)經由脫乙醯化作用得到的產物，不具生物毒性且可降解，不溶於水但可溶於酸性物質中，稀釋後施用在柑橘果實表面，不僅可作為覆膜，阻絕病原菌侵入傷口🙅♂️，該物質更具有抑制病原菌生長的效果💯。
🔸碳酸氫鈉(俗稱小蘇打)
碳酸氫鈉是一種食品添加物，除了用於烹調外，也可用於環境清潔，國外柑橘包裝場已使用在場域的消毒，成本低廉且不具毒性。本場試驗結果亦發現👩🏫，稀釋的碳酸氫鈉具有減少柑橘貯藏性病害發生的效果😃。
🍀🍀為因應消費者以非化學農藥防治柑橘貯藏性病害的需求，雖然目前研究幾丁聚醣與碳酸氫鈉尚無法像化學藥劑達到完全抑制病害的功效，但其仍可有效減少柑橘貯藏性病害的發生，值得進一步研究🥳。
⭐感謝生資室佩昕提供資料與照片
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廖同榮
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